2011年12月14日水曜日

映画ロケ地リスト(スイス):

『アイガー北壁』 クライネ・シャイデック
女王陛下の007 シルトホルン展望台
007 - ゴールデン・アイ ヴェルザスカ ・ ダム

スイスのフェスティバル一覧(8月中旬)

2012年8月11日 ストリート・パレード(チューリッヒ)
2012年8月11日~12日 マルシェ・コンクール(馬祭り)セーニュレジエ 
ルツェルン・フェスティバル(夏)
ジュネーヴ・フェスティバル

2011年12月13日火曜日

現地で食べる本物のスイス料理:ラクレット、レシュティ、チーズフォンデュ、他

・チーズフォンデュ Fondue Fromage

・オイルフォンデュ Fondue Bourguignonne Fondue Chinoise
  ミートフォンデュ、フォンデュ・ブルギニョン、フォンデュ・シノワーズ

・ラクレット Raclette

・レシュティ Rösti

・ブラートヴルスト Bratwurst大きなソーセージ。グリルしたものにマスタードをつけてパンと一緒にそのまま食べる。バリエーションも豊富。付け合わせとして、よフライドポテトやレシュティ。

■ビュンドナーゲルシュテンズッペ Bündner Gerstensuppe
大麦を入れた素朴なスープ。家庭でもレストランでもよく食べられる冬の人気メニュー。

・ビュンドナーフライシュ Bündnerfleisch / Walliser Trockenfleischドライビーフ。スライスしたものを、そのまま手でつまんで食べるか、バターを塗ったパンの上にのせて食べたり。

・カプンス Capuns小麦粉で練った団子の生地にベーコンなどを入れ、大きな葉で巻いたもの。クリームやチーズソースなどをかけて食べる。グラウビュンデン州の農民が食べていた素朴な料理。

・アルペンマカロニ  Älplermagronen
ジャガイモとマカロニをチーズであえたもの。山小屋レストランなどの定番メニュー。

・フィレ・ド・ペルシュ Filet de Perche小さな魚ペルシュのムニエルかフライで食べる料理。

■パペ・ヴォードワ Papet Vaudois

西洋ネギとタマネギをよく炒め、白ワインなどを加えて、マッシュポテトとクリームを足して一緒に煮込んだものの上に、ソーセージをのせて食べる名物料理。

ポレンタ Polentaトウモロコシの粉でつくる穀物粥の一種。パンやポテトなどの代わりにメイン料理にそえられる付け合わせの定番。素朴な郷土料理を食べる食堂(グロット)では、チーズやソースをかけてメインに。

ベルナープラッテ Bernerplatte
固まりの牛肉やベーコンなどの肉類をスープでよく煮込んだ洋風おでん。ベルン州の代表的な伝統料理。付け合わせは、ザワークラウト(キャベツの酢漬け)やゆでインゲン、塩ゆでしたジャガイモなどが一般的。

スイス行き航空券の入手:夏休みの航空券はいつから買えるのか?どの航空会社がいいのか?

正規は300日前後だが、格安は3月末。
各航空会社の正規割引という手もあります。

スイス インターナショナル エアラインズ
エーデルワイス航空
ルフトハンザドイツ航空
(経由地:フランクフルトまたはミュンヘン)
成田 :毎日2便、全日空との共同運航便、毎日2便を合わせて毎日合計4便
関空 :毎日1便
中部 :週5便
■エールフランス航空(経由地:パリ)
成田 :毎日3便、内1便は日本発夜の時間帯
関空 :毎日1便
■KLMオランダ航空
(経由地:アムステルダム)
成田 :毎日1便に加え、金・土・日曜はさらに1便増えて合計2便
関空 :週5便
■アリタリア-イタリア航空
(経由地:ローマまたはミラノ)
成田 :毎日2便
関空 :週4便
■フィンランド航空(経由地:ヘルシンキ)
成田 :毎日1便、関空 :週5便、中部 :週4便ないし5便 

■オーストリア航空(経由地:ウィーン)
成田 :毎日1便


日本航空
全日空

大韓航空
ソウルとチューリッヒの間を週3便。ソウルでの同日の乗り継ぎ可。スイスからの帰国時、大韓航空はチューリヒ発が夜。最後の日も観光の時間を確保。

ツェルマットへの行き方:意外に便利なミラノ

ジュネーブからビスプ乗り換えで約3時間30分。チューリッヒからブリーク乗り換えで約5時間。

ミラノからも意外に便利 。ミラノからルガーノまではバスで1時間15分!
列車なら、ミラノ中央駅からブリークへ。そこから、 ツェルマットやベルン方面にアクセスが可能!

スケジュールの立て方:スイスからイタリアへ

スイスとイタリア10日間
1日目 日本からチューリッヒ→(電車)→ルツェルン
2日目 ルツェルン ルツェルン観光
3日目 ルツェルン→移動(電車) 氷河急行→クルム
4日目 クルム→ツェルマット
5日目 ツェルマット→ミラノ
6日目 ミラノ
7日目 ベネチア
8日目 ブラーノ島
9日目  マルコポーロ空港
10日目 日本


2011年12月12日月曜日

朝食のチーズやパンの種類が豊富なホテル:ツェルマット:マッターホルンビュー

ミラボー  
UNTERE MATTENSTRASSE 12-14 ZERMATT

ホテルのレストランは、噂通り非常に美味しく満足できるものです。夕食のコースは一人65フラン程度から。勿論、アラカルトもOK。ワインも豊富です。朝食は、パンの種類、野菜、ハム、チーズ、果物、迷うほどの種類です。


Hotel Matterhorn Focus

Winkelmattenweg 32 Zermatt, 3920 Swizterland
+41279662424晴れていれば、部屋からマッターホルンもバッチリです。
朝食はスクランブルエッグやベーコンのホットビュッフェもあり、チーズやパンは、泊まったホテルの中ではイチバン種類が豊富。チーズは全てがスイスのものではなかったけど、ハードタイプのチーズは多分このあたりのものじゃないかと。非常に食べやすく、さっぱりしたチーズたちでした。



ベストウエスタン ホテル バタフライ
朝食は果物やヨーグルト、チーズやハムやパンも種類が多くおいしくて毎朝楽しみでした。


Hotel Welschen
チーズの種類沢山ありました。マッターホルンビュー。



Bellerive Superior

部屋からマッターホルンが見えて、感動的でした。朝食の場所も、素敵で本当におすすめできるホテルです!!
設備はとてもいい。場所もとても便利。
ツェルマット産のチーズも出してくれた。マッターホルンビューの部屋だったので、なおよかった。



ホテルナッィオナル
チーズが豊富 
マッターホルンビュー!