【おすすめ】ツェルマット・グルメガイド：レストラン・ランキング

第１位　Chez Max Julen 

Kirchstrasse 44, Zermatt 3920, Switzerland
超おすすめです。

忘れられない美味しさです。
Ｂ２階では、暖炉のそばでステーキを焼いたりして、雰囲気も抜群。

第２位　The Omnia 

Auf dem Fels, Postfach 135, Zermatt 3920, Switzerland
美味しいし、サービスも完璧です。
洗練された内装、料理もレベルが高い。
ツェルマット滞在中に、２回ディナーで利用する人も多数。

第３位　Restaurant Zum See

山岳レストランとしては世界最高峰と言っても過言ではないです。

モントルーの口コミ・レストランガイド

１　L'Ermitage
完璧です。

２　la Rouvenaz
美味しいフレンチ

３　Beijing Town
モントルーで一番美味しい中華

４　Le Pont de Brent
フレンチ

５　Caveau des Vignerons
本当のスイスを体験！

６　Restaurant "45"
眺めが最高

７　Auberge de la Cergniaulaz

８　Plein Roc

９　Au Parc
ピザが美味しい

１０　Fonda Mexicana
メキシコ料理！

１１　Le Palais Oriental
レバノン料理

１２　La Locanda
イタリア料理

１３　Restaurant Le Saxo
ピアノバー

１４　Harry's Bar
高級バー

１５　Montreux Palace
残念！

１６　Zurcher
コーヒーとサンドイッチ

１７　La Corsaz

１８　Restaurant Le Museum
ステーキが美味しい

１９　La Vieille Ferme

２０　Paradise Chalet
スイス料理です。

La Rouvenaz
大人気のイタリアンレストランです。
ティラミス絶品

現地で食べる本物のスイス料理：ラクレット、レシュティ、チーズフォンデュ、他

・チーズフォンデュ　Fondue Fromage

・オイルフォンデュ　Fondue Bourguignonne　Fondue Chinoise
　　ミートフォンデュ、フォンデュ・ブルギニョン、フォンデュ・シノワーズ

・ラクレット　Raclette

・レシュティ　Rösti

・ブラートヴルスト　Bratwurst大きなソーセージ。グリルしたものにマスタードをつけてパンと一緒にそのまま食べる。バリエーションも豊富。付け合わせとして、よフライドポテトやレシュティ。

■ビュンドナーゲルシュテンズッペ Bündner Gerstensuppe
大麦を入れた素朴なスープ。家庭でもレストランでもよく食べられる冬の人気メニュー。

・ビュンドナーフライシュ　Bündnerfleisch / Walliser Trockenfleischドライビーフ。スライスしたものを、そのまま手でつまんで食べるか、バターを塗ったパンの上にのせて食べたり。

・カプンス Capuns小麦粉で練った団子の生地にベーコンなどを入れ、大きな葉で巻いたもの。クリームやチーズソースなどをかけて食べる。グラウビュンデン州の農民が食べていた素朴な料理。

・アルペンマカロニ　 Älplermagronen
ジャガイモとマカロニをチーズであえたもの。山小屋レストランなどの定番メニュー。

・フィレ・ド・ペルシュ　Filet de Perche小さな魚ペルシュのムニエルかフライで食べる料理。

■パペ・ヴォードワ　Papet Vaudois

西洋ネギとタマネギをよく炒め、白ワインなどを加えて、マッシュポテトとクリームを足して一緒に煮込んだものの上に、ソーセージをのせて食べる名物料理。

ポレンタ　Polentaトウモロコシの粉でつくる穀物粥の一種。パンやポテトなどの代わりにメイン料理にそえられる付け合わせの定番。素朴な郷土料理を食べる食堂（グロット）では、チーズやソースをかけてメインに。

ベルナープラッテ Bernerplatte
固まりの牛肉やベーコンなどの肉類をスープでよく煮込んだ洋風おでん。ベルン州の代表的な伝統料理。付け合わせは、ザワークラウト（キャベツの酢漬け）やゆでインゲン、塩ゆでしたジャガイモなどが一般的。